Shakshuka. Ich habe eine neue Liebe. Also eine neue Frühstücksliebe. Sie heißt Shakshuka und ist ganz tomatig. Und cremig, weil ein unglaublich gutes Hummus mit an Bord ist. Beides in Kombination ist unschlagbar. Ein perfektes Team – so wie die Milchfrau und der Schokoladenmann aus Beitrag lesen
Ein Hummus, das ist schon was Gutes. Und wenn man einmal eines selber gemacht hat, mag man nie wieder eines kaufen. Weil man weiß, was drin ist. Und weil, naja weil’s einfach besser schmeckt. Die blanke Wahrheit, und nichts als die Wahrheit. Und alles, was man Beitrag lesen
Sommer, Sonne, Sonnenschein. Lange Sommertage und laue Sommernächte. Hitzewellen und Lebensgefühl. Der Sommer macht Menschen glücklich. Und bringt einiges an Abwechslung auf den Tisch. Buntes Gemüse, wohin das Auge reicht. Womit man wunderschöne Summer Rolls machen kann. Sobald man die Schneidearbeit fertig hat, sind sie auch Beitrag lesen
Frieda ist nach Marokko geflogen. Nicht wirklich. Keine Zeit. Aber gekocht hat sie wie in 1001 Nacht. Authentisch. Einfach. Gut. Ein Anflug von spontaner Kreativität hat mich dazu verleitet, ein marokkanisches Menü mit Kichererbsen, Melanzani, Zimt und weiß der Kuckuck was zu machen. Einfach so, Beitrag lesen