London. London calling. Die Beatles, Punks und die Queen. Das Royale und Moderne, unterschiedlicher und konträrer kann eine Stadt wohl nicht sein. Und genau so ist es. London ist meine Stadt, die niemals schläft. Die Stadt, in der es so viel zu entdecken gibt, dass Beitrag lesen
Schwarzer Heilbutt mit Pesto. Frieda ist wieder daaaaa. Aber nicht schon wieder auf Reisen, wie es irgendwie wirkt, sondern in der Küche. Auf einer kulinarischen Reise sozusagen. Und zwar auf einer ganz besonderen. Dieses Gericht ist so unfassbar gut, dass wir es ein paar Tage Beitrag lesen
Venedig. Ich bin verliebt. Verliebt in diese mittelalterliche Stadt mit den vielen Kanälen. Verliebt in die vielen romantischen Gassen. Und in die Gondolieri, die immer noch geschickt ihre Gondeln durch die engen Wasserwege führen. Venedig. Beitrag lesen
New York City. Frieda ist da. Frieda ist endlich in der Stadt, in die sie immer wollte. Schon immer. Ewig. Und jetzt ist endlich der Moment gekommen, in der Stadt, die niemals schläft, unter Millionen anderer Menschen, doch zu schlafen. Weil Schlafen einfach toll ist. Beitrag lesen
Risotto con Zucca. Endlich ist Frieda wieder da. Endlich. Und zwar, um ein wunderschönes Rezept für ein unglaublich cremiges Risotto zu schreiben. Was auch noch dazu vegan ist. Und gesund. Aber vor allem eines. Unglaublich gut. Ganz wichtig bei der Auswahl der einzelnen Zutaten ist, Beitrag lesen
Rote Rübe. Nudeln. Schafkäse. Lange lange wollte Frieda schon solche Nudeln ausprobieren. Fertig gekaufte, bereits gefärbte, Spaghetti verlieren ganz oft die Farbe beim Kochen. Auch selbstgemachte Ravioli mit roter Rübe hat einfach nicht so funktioniert. Wer will schon so ein babyrosa Essen essen? Frieda nicht. Beitrag lesen
Steinpilze. Nudeln. Frieda ist wieder da. Nach sehr langer Pause gibt es endlich wieder was zu posten. Die ersten Steinpilze dieses Jahr. Und wisst ihr, warum sie so herrlich waren? Weil ich sie nicht einmal selber kaufen hab müssen. Wären nämlich sicher sehr teuer gewesen. Beitrag lesen
Florenz. Il fiore della Toscana. Italien. Was für ein unglaublich vielseitiges Land du doch bist. Frieda war gerade in Rom. Und war begeistert. Doch jetzt geht es weiter in die Toskana, in die Hauptstadt dieser wunderschönen Gegend. Nach Florenz. Florenz ist einfach schön. Ich hätte Beitrag lesen
Rom. Zwischen vino rosso und fiori di zucca. Rom. Die Stadt am Tiber. Wie sie leibt und lebt. Endlich sind wir da. Wie lange hab ich mich schon darauf gefreut. Lange. Gut, war eigentlich eine rhetorische Frage. Na, eigentlich gar keine Frage. Ein Fakt. Man Beitrag lesen
Bärlauch. Ravioli. Liebe. Frieda hat es wieder getan. Frieda kann einfach nicht anders. Eine innere Kraft zwingt sie einfach dazu. Frieda macht schon wieder Ravioli. Es ist so, als ob Ravioli machen mein Ausgleich zu Stress darstellt. Eigenartig, ist aber vollkommen wahr. Beim Ravioli machen Beitrag lesen